Beim traditionellen Heringsessen der Burgholzhäuser LandFrauen ahnten die Gäste bereits im Vorfeld, dass eine Voranmeldung sinnvoll ist!
Zum 41. Heringsessen am Aschermittwoch kamen 33 Teilnehmerinnen zusammen – trotz einiger krankheitsbedingter Absagen.

Seit Jahrzehnten steht unser fünfköpfiges Küchenteam (Beate, Christel, Eva, Heide und Karin) bereits am Vortag der Veranstaltung in der Küche und bereitet mit entsprechender Erfahrung und Herzblut den traditionellen Heringstopf nach Hausfrauenart zu. In diesem Jahr stimmte dann auch endlich die Apfelsorte…
Wer beim Thema Hering eher Team „Gesellschaft ja, Fisch nein“ ist, durfte sich entspannt am Kräuterquark bedienen. Die Kartoffeln kamen von Silvia, Äppler und Wasser stellte der Verein bereit. Danke dafür!

Die Deko kam aus Oliva´s Fundus: mit Muscheln dekorierte Tische und liebevoll zu Fischen gefaltete Servietten sorgten für Nordsee Ambiente. So wurde es ein rundum gelungener und kurzweiliger Abend in bester Gesellschaft und kulinarischem Genuss!

Text: Oliva Gueli
Fotos: LandFrauen